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sexta-feira, 11 de maio de 2018

Receita - Frango no arroz


Ingredientes:
  • 6 coxas de frango sem pele;
  • 1/2 xícara de arroz;
  • 2 xícaras de caldo de frango quente (opcional);
  • 2 colheres de manteiga (opcional);
  • 1 Cenoura grande;
  • 350g de ervilha (fresca ou em lata);
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Papel alumínio;

Modo de preparo:
  • Preaqueça o forno a 200°C;
  • Se preferir cozinhar sem o caldo de frango, unte a assadeira com óleo. Se for usar o caldo, coloque o arroz no fundo da assadeira;
  • Por conta do arroz, coloque as coxas e tempere-as com sal e pimenta;
  • Descasque a cenoura, corte-a em rodelas e coloque-a também sobre o arroz;
  • Espalhe pela assadeira pedaços de manteiga, despeje o caldo quente, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido;
  • Asse por 50 minutos, retire a assadeira e adicione a ervilha;
  • Deixe descançar por 3 a 4 minutos e sirva.

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