PUDIM DE CHOCOLATE SIMPLES

Ingredientes:

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 vezes a mesma medida (lata) de leite
• 3 ovo

Modo de Preparo

Calda:

Em uma panela derreta o açúcar até ele ficar dourado. Junte meia xícara (chá), de água quente mexa com uma colher e deixe ferver até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda engrossar. Forre com essa calda uma forma com furo central (19 mm de diâmetro) e reserve.

Pudim de chocolate:

A Receita de pudim de chocolate começa assim: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos até que fique tudo homogêneo. Despeje na forma caramelizada. Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir. Pronto seu pudim de chocolate simples está pronto.

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